Cristhyan Lucena Hurtado es la cabeza visible detrás de las sazones de Amor Amar y Café de Lima, actualmente se encuentra a cargo de la unidad de investigación y desarrollo de ambos restaurantes, labor que acompaña con una inagotable afición por el rock de toda época, una melomanía que le ha servido de compañía cuando las horas duras caen sobre los hombros de un cocinero de su talla, pero que también le ha servido para enriquecer el alma y buscar felicidad entre notas musicales sazonadas con un talento culinario tan sólido como visible.